Mousse de limão "low carb"

Ingredientes:

- uma caixa de creme de leite Nestle (200g)
- a mesma medida de água
- um pacote de suco Clight lima-limão (zero açúcar)
- um pacote de gelatina em pó Royal sem sabor (24g)

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina em cinco colheres sopa de água. Deixe hidratar por um minuto e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Despeje  em uma tigela de sua preferência e leve à geladeira. Sirva gelado.

Serve 6 pessoas.