Sopa de frango com legumes

Com o friozinho do inverno não há nada mais gostoso do que tomar uma sopa bem quentinha.

Então resolvi fazer uma sopa de frango com legumes que ficou deliciosa.

Ingredientes:

- 1 peito de frango
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 150g de abóbora moranga cortada em cubos
- 2 cenouras em pedaços
- 1 abobrinha em pedaços
- 2 tabletes de caldo de galinha
- azeite para refogar


Modo de preparo:

Cozinhe o peito de frango com os tabletes de caldo de galinha. Quando estiver bem cozido reserve a água em que o frango foi cozido. Tire os ossos, passe o frango no processador e reserve.
Refogue os legumes no azeite com alho e cebola, despeje o caldo em que o frango foi cozido, junte o frango e cozinhe em panela de pressão por 10 minutos.
Após o cozimento passe a sopa pelo processador para formar um creme.
Experimente o tempero e, se necessário, acrescente sal a gosto.